为了深入学习领会上级部门关于进一步规范中小学食堂管理工作的精神，进一步夯实学校食品安全主体责任，规范学校食堂运营管理工作。2024年1月25日，百草园小学召开学校食堂管理工作总结会议。分管后勤副校长芮正华、总务处副主任张勇和刘霞珍、全体食堂工作人员参加了本次总结会，会议由刘霞珍副主任主持。

第一板块是食堂师傅进行一学期工作述职，后勤师傅们畅所欲言，分享了一学期好的经验做法，也提出了食堂工作的困惑，师傅们纷纷表示食堂工作要求越来越高，下学期在高标准严要求下，争取把食堂工作做得更出色。

第二板块张勇主任小结一学期的食堂工作情况，提出要把好食品安全质量关，把好质量验收、加工操作、餐具消毒、食品留样等关口，发扬食堂工作的良好传统，弥补以往工作中疏漏，鼓励后勤师傅们齐心协力，下学期共创“五常”食堂。

最后芮正华副校长讲话，芮校长重点从强化学校食堂管理主体责任、加强食堂内部管理、提供良好服务等方面提出具体的工作建议和要求，高屋建瓴地进行了全面而细致的总结与指导。

食堂管理工作是保障学生健康成长的底线，受到学生、家长和社会的高度关注。本次学期总结会增强了我校食堂管理工作的责任感、紧迫感，提高了学校食品安全工作的针对性、实效性，促进了学校食堂管理提档升级。今后，学校将继续加强对食堂的严格监管，保障师生“舌尖”的安全。

         摄影、撰稿：刘霞珍           审核：张勇